Namudinis (krizinis) sviestas

 Jums reikės: grietinės, stiklainio (pusės litro turi užtekti), vandens.
  Veiksmai. Palikite grietinę kambaryje dvylikai valandų. Po to ją supilkite į paruoštą stiklainį. Tvirtai užsukite dangtelį. Apie dvi tris minutes purtykite stiklainį. Purtykite nesmarkiai, vienos sekundės intervale padarykite vieną staigų judesį. Nupilkite susidariusį sviesto pienelį. Tam, kad galutinai atskirtumėte nugriebtą pieną į stiklainį įpilkite vandens ir dar karta gerai papurtykite. Nupilkite susidariusį skystį. Štai ir turite sviestą, kurį drąsiai galite tepti ant duonos ;)